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Cheesecake al cioccolato bianco con scaglie di cioccolato fondente .

La ricetta che vi propongo questo weekend è davvero deliziosa . La cheesecake al cioccolato bianco è perfetta da servire dopo pranzo o per una merenda ricca di 
energie !! 

INGREDIENTI: 

PER LA BASE : 

- 200 gr di biscotti digestive 

- 120 gr di burro 

- 1 cucchiaino di cannella . 

 

PER LA CREMA : 

- 500 ml di panna 

- 200 gr di cioccolato bianco 

- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 

- 200 gr di ricotta 

- 70 ml di latte 

- 12 gr di colla di pesce 

- 50 gr di zucchero 

- 50 gr di scaglie di cioccolato fondente . 

 

PROCEDIMENTO : 

Sciogliete il burro in un pentolino e nel frattempo frullate i biscotti . 
Versate sopra i biscotti il burro caldo e frullate per amalgamare tutto . 
Versate l'impasto sul fondo della teglia , livellate per bene e mettete in frigo 

Adesso mettere un po' d'acqua in una ciotola e mettete a mollo la colla di pesce .
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme ad un goccio di panna . In un altro pentolino fate sciogliere lo zucchero nel latte con l'estratto di vaniglia. 
Mettete in una ciotola la ricotta e versateci il latte con lo zucchero sciolto e mescolate per bene . 
Aggiungete adesso il cioccolato fuso e mescolate fino a  creare un composto omogeneo . 
Strizzate i fogli di colla di pesce e scioglieteli in un dito di latte . Dopo di chè aggiungeteli alla crema e incorporateli bene . 

Montate la panna e unitela un cucchiaio alla volta mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. 
Aggiungete le scaglie di cioccolato fondente e versate il composto nello stampo . 

Riponete in frigo e lasciate riposare per almeno 6 ore prima di servire . 

Gustatevi questa delizia e godetevi il weekend ! 

Baci ! 

Commenti  

0 # Paola Lauretanp 2015-08-25 22:24
Voglio assolutamente visitare Dabai... bellissimo e chic il tuo look!!!
Kisses, Paola.

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0 # Martina 2015-08-28 15:19
Ma che foto meravigliose Giulia!!
Tu molto bella, sia in bikini che in versione chic!
baci
Martina
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0 # Selene 2015-09-09 09:44
Ciao Giulia ti seguo sempre!
Bellissime le tue foto!La tua vita è molto movimentata ma nonostante tutto riesci ad affrontarla con un sorriso!
Vedo che sei una sportiva :P ti volevo proporre di fare un post dove magari potresti darci qualche dritta su come noi ragazze ( poco sportive ahahahah) possiamo iniziare ad affiancarci allo sport e soprattutto combattere i punti critici (fianchi,braccia e la famosissima pancetta)

Spero di averti dato qualche spunto ma comunque ti seguirò sempre
Un bacio Selene
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0 # giulia 2015-10-19 13:17
Ciao Selene ,

Mi rende davvero tanto felice sapere che mi segui con tanta costanza .
Si , in effetti amo lo sport e per questo mi impegnerò per poter accontentare al più presto le tue richieste .
Sono sicura che sarà anche molto divertente per me .

Grazie ancora .
Ti mando un bacio :*
Buona giornata .
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0 # angelichic 2015-09-02 17:03
Come stai bene vestita così!
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0 # angelichic 2015-09-02 17:04
Che foto splendide!!! Bellissime! Meravigliosa location!

WWW.ANGELICHIC.COM
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0 # Angelica 2015-10-26 00:38
Che splendido post!
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0 # Angelica 2015-10-26 00:39
Indossi uno splendido look!
Che belle foto!
WWW.ANGELICHIC.COM
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0 # Angelica Alberti 2017-02-11 22:51
Ma che splendore: deve essere buonoooooooooooooooooooo!
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0 # Angelica Alberti 2017-02-11 22:52
Splendido post!
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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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