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Spaghetti integrali RUMMO con philadelphia, samone e asparagi

 

Non aspettatevi da me parole del tipo " ricetta detox post festività" o " eliminate i carboidrati e rimettetevi in forma.", perché io 
al detox ci credo poco e perché l'idea di RImettersi in forma presuppone che lo 
foste prima delle feste, ma ad esser sincera non penso che qualche eccesso abbia potuto farvi accumulare tanti chili. 
Se si è abituati a condurre una vita regolare, scandita da pasti sani e bilanciati, l'unica conseguenza delle festività potrebbe 
un po' di gonfiore e ritenzione. 

Dunque come, avrete capito, dopo il pranzo di capodanno la mia vita è tornata alla normalità e non ho 
sentito il bisogno di ricorrere a eccessive restrizioni alimentari o a sfiancanti allenamenti. 
Dunque oggi vi lascio la ricetta di un piatto completo e squisito. 

Spaghetti integrali RUMMO con salmone, philadelphia e asparagi. 

INGREDIENTI: 

- 70 gr spaghetti integrali RUMMO

- 100 gr asparagi 

- 1 filetto di salmone

- 40 gr philadelphia

 

PROCEDIMENTO: 

Partite dagli asparagi e lavateli bene sotto l'acqua per privarli dalle impurità, poi tagliate le estremità degli asparagi e mettete da parte le punte. 
Passate adesso alla cottura di questi ultimi. Ponete una padella con dell'acqua sul fuoco unite gli asparagi e aspettate che si cuociano. 
Quando saranno cotti metteteli da parte. 
Preparate adesso una pentola per la cottura della pasta, quindi mettetela sul fuoco, aspettate che raggiunga il bollore e poi 
unite gli spaghetti. 
Contemporaneamente mettete un'altra padella sul fuoco e cuocete il salmone. 
Quando sarà cotto, privatelo della pelle e delle spine ( qualora ce ne fossero ) e tagliatelo fino a ridurlo a pezzetti molto piccoli. 
A questo punto unite il salmone e la philadelphia e scolate gli spaghetti che a questo punto saranno cotti. 
Unite la crema di philadeplia e salmone agli spaghetti e in fine anche gli asparagi. 
Impiattate e pappate . 

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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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