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MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO ! 

INGREDIENTI: 

- 140 Gr di farina 00

- 90 Gr di zucchero 

- 50 Gr di burro fuso

- 1 Uovo grande a temp. ambiente 

- 1/2 Bustina di lievito per dolci 

- 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia 

- 1 Pizzico di sale 

- 70 Gr di gocce di cioccolato fondente 

- 80 Ml di latte 

PROCEDIMENTO ! 

Nella ciotola più gronde mescolare la farina setacciata , il lievito setacciato , il sale , lo zucchero e le gocce di cioccolato , avendo cura di lasciarne da parte circa 10 gr per aggiungerli prima di infornare i muffin.

Nell'altra ciotola mettiamo l'uovo, il burro fuso , l'estratto di vaniglia e il latte . 

Sbattiamo per pochi secondi , fino ad amalgamare bene gli ingredienti . 

Versiamo il composto liquido nelle farine e giriamo velocemente per pochi secondi. 

Versiamo l'impasto fino all'orlo del piroettino e cuociamo in forno a 180 gradi per 20 minuti . 

Questi Muffin renderanno più dolce la vostra domenica . 

Buona giornata ! 

 

Buon giovedì a tutti !

Era da un po’ che avevo voglia di scrivere questo post , ma forse adesso è arrivato il momento più giusto per farlo , visto che la bella stagione è ormai alle porte e che sul web circolano diete di ogni tipo .

La mia  idea di sana alimentazione è variata con il passare del tempo grazie a tutte le nozioni che ho appreso dalle mie infinite ricerche e dai corsi che ho fatto e adesso credo di aver raggiunto il giusto equilibrio.

Per giusto equilibrio intendo che ho imparato ad equilibrare i miei pasti in modo che possano fornirmi i principi nutritivi di cui ho bisogno e in modo che riescano a garantirmi l’energia giusta per affrontare nel migliore dei modi tutte le attività che svolgo durante la giornata.

Credo , purtroppo , che ancora oggi la maggior parte delle persone la pensi in modo errato sull’idea di una sana alimentazione .

Alimentarsi in modo sano non vuol dire demonizzare qualsiasi fonte di carboidrati e grassi e quindi ridurli il più possibile fino ad arrivare all’eliminazione totale, soprattutto in vista dell’estate .

Ma vuol dire sapere scegliere alimenti di buona qualità , creare dei piatti buoni , completi e sani e fare in modo che questi arrivino sulle nostre tavole durante tutti i mesi dell’anno.

Troppo spesso mi sono sentita dire che mi sacrifico troppo per la “ dieta “ … La verità è che io non faccio nessuna dieta , ma mi alimento in modo sano per mantenermi in forma e in salute .
Il mio obiettivo non è di certo quello di diventare uno stecco da gelato , perché la mia idea di bellezza non rispecchia quei canoni … Piuttosto io penso che sia importante tonificare i muscoli per cercare di dare al proprio corpo una linea più armonica possibile .

Inoltre ci tengo a dire che la mia sana alimentazione prevede un giorno in cui mi concedo uno sgarro , che il più delle volte è la mia amatissima pizza , e che la mia idea di godermi la vita è quella di vivere in modo sano .

Le “ diete strette “ tolgono il sorriso , l’energia e non servono a niente, ma alimentarsi bene nel quotidiano , fare tanto sport e affrontare in modo attivo la giornate è sicuramente la strada giusta per vivere felici .


Un proverbio che rispecchia molto il mio pensiero è sicuramente :

" IL SEGRETO PER VIVERE BENE E A LUNGO E' : MANGIARE LA META' , CAMMINARE IL DOPPIO , RIDERE IL TRIPLO. AMARE SENZA MISURA ."

A presto ... Buona giornata !

 

 

 

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Maggio è uno dei mesi che preferisco , perché qui in Sicilia il sole è caldo ma non troppo e perché la natura ci regala scenari 
davvero spettacolari , pieni di colore e che profumano di fiori appena sbocciati e di una ormai imminente estate . 

Una delle cose che mi piace fare durante le domeniche di Maggio è andare a fare delle lunghe passeggiate nei paesini che ci sono qui nella mia Sicilia a respirare il profumo del mare e a sorseggiare qualcosa di fresco in un posto dall'atmosfera particolare . 

Alcuni di questi posti sono importanti per me perché mi portano un po' indietro nel tempo e mi fanno rivivere delle belle emozioni . 

Buona domenica a tutti e soprattutto Auguri a tutte le mamme ! Bacio

Baci ! 

Buongiorno ! Oggi , nonostante sia lunedì , mi sento carica e prontissima per affrontare questa lunga giornata di lavoro . 
Il mio non è stato uno dei soliti weekend dedicati al totale relax perché con la mia famiglia abbiamo deciso di volare a 
Barcellona . 

Barcellona è davvero una gran bella città . E' piena di colori , ricca di sapori e ha un bellissimo clima . 
Per certi aspetti è anche molto simile alla mia Sicilia , infatti l'unica cosa che mi ha fatto percepire la lontananza dalla mia terra è stata la lingua . 

La sosta più bella e caratteristica è stata sicuramente quella alla Boqueria . 
La Boqueria è il mercato più famoso di Barcellona e si trova sulla Rambla . 

Entrare in questo mercato significa immergersi in un mondo a parte , dove profumi , suoni e colori sembrano estraniarci dal resto della città e ci fanno sentire la vera essenza di Barcellona .
In ogni chiosco o banchetto la disposizione di ogni singolo prodotto è curata nei dettagli , tanto da rappresentare vere e proprie opere d'arte . 

Spero davvero di poter tornare presto in questa bellissima città ! 

Adesso devo proprio scappare a lavoro , ma vi lascio augurandovi buon lunedì con qualche scatto Barcellonese ! 

Baci Bacio

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Buongiorno .. Finalmente è arrivato un nuovo weekend e soprattutto finalmente il mio blog è tornato attivo ! 

La primavera ha un po' tardato ad arrivare , ma adesso eccola qui .
Le giornate si sono allungate , il sole è sempre più caldo qui in  Sicilia e sui social scorrono foto piene di colori e di tutte le tendenze che hanno riempito le passerelle .. Tutto questo fa venire una gran voglia di fare shopping pazzo , ma io purtroppo ho ancora dedicato troppo poco tempo a questa bellissima attività . 

Oggi è un sabato particolare , ma io non ho organizzato nulla di particolarmente bello . 
Pranzerò da mia nonna insieme a tutta la mia famiglia e poi ( dopo la solita abbuffata ) vorrei andare al mare a fare una rilassante passeggiata . 

Adesso vi saluto con questi scatti della scorsa estate e vi auguro di trascorrere una bella giornata ! 

Buon 25 Aprile a tutti Bacio

Ph: Emanuele Nasonte .

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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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